黄老师灵魂拌面
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人做过这道菜
阿木samantha
对于爱吃拌面的人来说，要省事可以经常做，十五分钟搞定，味道类似四川燃面，好吃到爆。
用料
黄老师灵魂拌面的做法
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调料碗，中碗，准备好蒜泥2勺，葱碎2根，花生碎两勺，白芝麻两勺。这里注意，喜欢吃辣的可以加入一勺辣椒面。
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油烧热，热油浇在调料碗中，加入老干妈两勺。放旁边备用。
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这步如果配的黄瓜就可以简单切丝备用即可，我当时没有黄瓜，所以选了扁豆角。扁豆角做法：第一步先烧开水，水里放点盐，放入扁豆角焯一下去生味，捞出溧水。第二步将扁豆角加一点蒜沫，加盐下锅煸炒一下即可。
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煮面的时候，把胡萝卜丝拿漏勺在开水里去生20秒左右捞出溧水，备用即可。
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最后把调料碗，胡萝卜丝，扁豆丝（黄瓜丝）一起码在面上即可！
小贴士
1.黄瓜就用黄瓜丝更快，此次因为手边没有黄瓜，所以用了扁豆角，因为扁豆角本身也经常用于拌面捞面的配菜，所以也不违和。
2.方子里没有加盐，口重的可以加点盐。
3.方子里没有加辣椒面，老干妈不辣，所以也适合孩子吃，喜欢吃辣的可以在浇油前加辣椒面哈。
4.黄老师的方子里还加雪碧，可实在平时家里不会储备这个，所以没放，味道也已经很好啦！
2.方子里没有加盐，口重的可以加点盐。
3.方子里没有加辣椒面，老干妈不辣，所以也适合孩子吃，喜欢吃辣的可以在浇油前加辣椒面哈。
4.黄老师的方子里还加雪碧，可实在平时家里不会储备这个，所以没放，味道也已经很好啦！
