菜篮子里的
蛋清蛋黄分离
可以用蛋壳分离 记得把鸡蛋洗干净先哦
蛋白和蛋黄都放在大一点的碗 一会需要打他们
200g面粉 15g糖 和200g牛奶倒进蛋黄里 搅拌
大概像图上就好 ...玉米糊糊的样子
鸡蛋清 打发(建议再加15g白糖 我没加 不甜...)
我用的是电动打蛋器 比较方便也很快 2分钟搞定
如果手打 大概要15分钟左右用力的一个方向打
打发的蛋清倒进蛋黄面粉糊糊里去 然后筷子🥢搅拌
搅拌完成✅这样要看着顺滑一些了~
热锅 大概电磁炉就25功力左右 小火
加入一勺糊糊~让它自己变得圆圆的
2分钟后 看见小气泡后 翻面
切点水果~建议用 芒果啊 火龙果呀 草莓啊 香蕉啊 这些甜甜有点黏的~
也可以加酸奶或者淡奶油
淋上蜂蜜或者巧克力酱(不喜甜 可不要)
➕芒果 卷上~
咬一口~ 不错的
糖放少 所以不甜
想要吃甜甜的那种松饼的同学 可以把糖提高到30-45g 牛奶也可以用甜牛奶~