奶香牛奶蜜豆卷
8.0
综合评分
12
人做过这道菜
小呀小太阳吖
加了蜜红豆非常好吃、这款馒头在我家非常受孩子们的喜爱
用料
奶香牛奶蜜豆卷的做法
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把所有材料放在碗里
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慢慢加入牛奶、用筷子搅拌成棉絮状
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揉成一个光滑的面团
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搓长、等分成8~10份
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取其中一个面团搓长（剩下的面团盖好保鲜膜）
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两头向中间折、再搓长（步骤5、6至少重复5次）这样面团才光滑
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面团擀开、放适量蜜红豆
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像包包子一样包起来
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收口朝下、擀成椭圆形
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翻面、从上至下卷起
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收口处捏紧、收口朝下放在提前准备好的油纸上
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放在温暖处发酵到两倍大、拿起面团能感觉到面团明显变轻了
水开后上锅蒸10分钟、闷两分钟再开盖
小贴士
面团要揉好、排气工作要做好、这样馒头出来口感才不会差
