腌扁豆

2 人做过这道菜
朋友送了好多自己种的扁豆,正好小姨来,做了腌扁豆。

用料  

盐适量
红糖
八角
酱油
扁豆
辣椒
鸡精

腌扁豆的做法  

  1. 摘好后的扁豆焯水,熟后捞出沥干水(不要过凉水)。

    腌扁豆的做法 步骤1
  2. 热锅凉油,下八角、姜片,两大碗酱油熬出香味加半碗醋,加适量红糖,少许盐鸡精。把切好后的青辣椒、蒜片铺在扁豆上,浇入熬好的酱汁。

    腌扁豆的做法 步骤2

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-06 14:22:21
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