家庭版鸭血粉丝汤
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人做过这道菜
Alice2004
“鸭血粉丝汤”极其吸引我的食欲，可是在餐馆里吃的鸭血粉丝汤觉得差点什么，吃起来不过瘾，于是在家里尝试做了几次请大家品尝，都说比餐馆的好吃，分享爱好鸭血粉丝汤的亲们
用料
家庭版鸭血粉丝汤的做法
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鸭架或鸭腿+姜+醋少许，高压锅压一下
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压好的鸭架或鸭腿拆肉，把肉切碎
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鸭血切小块+盐焯一下
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压好的鸭架汤或鸭腿汤+拆好切碎的鸭肉+焯好的鸭血，煮几分钟
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备好粉丝，油豆腐一切二半
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放入油豆腐、粉丝+盐+胡椒粉+香油
小贴士
做鸭血粉丝汤最好用鸭架汤+拆骨肉，做出来的汤浓郁好喝，鸭腿汤相对比较清寡，没有浓郁的鸭架汤好喝
