来,一通操作猛如虎。把所有材料切成自己喜欢的样子。
香菇焯水,水开就捞起来,再给香菇洗个冷水澡。然后给香菇放一边日光浴等待。
热锅冷油,油热。放葱姜蒜,还有一丢丢小米椒。爆香。
放青椒,煸炒(如果不想重油,加适量水炒)。
青椒翻炒几下,放香菇啦。加调料,生抽,盐,白糖,耗油。添上一些清水,继续翻炒。收汁,出锅。
开吃!
漂亮!!!
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