薄脆芝麻饼干 ～想到小时候配牛奶的杏仁饼干
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人做过这道菜
泳卉泳卉
有天整理家里 看到小时候的照片里 手里有杏仁小圆饼 记起来小时候都是由他搭配牛奶的 一时兴起 自制一批 由于偏爱芝麻香 又添加了芝麻
这个方子甜度刚好 感觉很满意
放凉 脆脆的 可以当作早餐或者下午茶来享用啦
方子的比例 可以烤15块中型的饼干
下次可以做小一点 就更像小时候的形状了
这个方子甜度刚好 感觉很满意
放凉 脆脆的 可以当作早餐或者下午茶来享用啦
方子的比例 可以烤15块中型的饼干
下次可以做小一点 就更像小时候的形状了
用料
薄脆芝麻饼干 ～想到小时候配牛奶的杏仁饼干的做法
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鸡蛋 糖 油 在碗中搅拌均匀
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筛入面粉 搅匀
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最后拌入芝麻
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烤箱预热
烤盘垫纸 用勺子加入蛋糊 压开控制在2mm厚度 中层
上火150下火150 烤12分钟
或者
上火130 下火 130 风烤 35分钟
如果烤不够干 可挑出薄的
剩下的每3分钟看一下状态 预防焦掉
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烤到周围颜色变深就可以取出来了。 待冷拿出来 装入保鲜盒
小贴士
当时随手拿了锡纸 过后体会 应该还是油纸比锡纸更好 一定要尽可能薄 冷了才会脆
没有添加剂的小饼干最好3天内吃完哟
没有添加剂的小饼干最好3天内吃完哟
