日本豆腐切块，裹一层玉米淀粉，抖掉多余的粉。（建议每三四块一起裹，不要多）
中小火煎制
煎至两面金黄，出锅
锅内余油倒出一些，留底油，炒香蒜末
放入腌好的虾仁+扇贝肉，炒至虾仁变色（虾仁、扇贝肉提前用料酒+胡椒粉腌制10分钟）
放入青椒丝炒匀
放入生抽+料酒+白胡椒粉+蚝油，炒匀
放入日本豆腐+盐，炒匀
加入水淀粉勾芡
炒匀即可
来一起吃吧
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