红烧鸡胸肉

鸡胸切片。
土豆，胡萝卜切丁。
青椒切块。
生姜，大蒜，小葱切小粒。

胡萝卜，土豆过沸水，煮2分钟。（红烧速度快）

锅里适量油，加入生姜，爆香几秒，倒入鸡胸翻炒，鸡胸变白再炒2分钟！
开始调味，加入生抽2勺，盐一勺，五香粉一勺，翻炒两分钟，盛盘备用。

锅里加入适量油，加入适量白芝麻，大蒜，爆香几秒，加入煮好的土豆胡萝卜翻炒，再加入青椒，翻炒几下开始调味。
一勺生抽，一勺盐，一勺五香粉，翻炒。

锅里倒入鸡胸肉，开始混合翻炒。
中间一直用中🔥，如果担心糊锅，可加入少量水，盖锅盖闷2分钟。
打开锅盖，放入小葱，撒适量孜然，翻炒收汁，关🔥盛盘。

哇偶，香喷喷，尝一口味道还不错。

这个菜量可以做两盘，家有小主不喜辣，所以放孜然前我给他盛出了一盘，然后这盘是加孜然的照片。同时我还加了一勺辣椒油在里面，微辣款。