可口下饭菜

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就爱这酸辣口

用料  

黑木耳 质量
香菜 1包根
香葱 半根
胡萝卜丝 少许根
新鲜小米辣 2根
辣椒干 1根个
5克
质量克
酱青 少许
镇江香醋 3勺
蚝油 半勺
花椒油 一勺

可口下饭菜的做法  

  1. 木耳加水泡发,不是小碗秋耳,但这个木耳非常好,泡发后肉非常厚。(忘记拍泡发好的照片了)

    可口下饭菜的做法 步骤1
  2. 香菜切段,我喜欢吃香葱,所以多加一些
    香葱半根切花
    小红萝卜切丝配色
    小米椒切圈

    可口下饭菜的做法 步骤2
  3. 所有食材放入容器中,再熟一些花椒油,下饭菜即成。

    可口下饭菜的做法 步骤3
  4. 清洗木耳时要注意,要反复清洗,还可以加入一些面粉、淀粉反复揉搓。这样清洗会比较干净。

    可口下饭菜的做法 步骤4

小贴士

1.加入少量糖,会使凉拌菜味道更鲜.(如果家里有不喜欢吃糖的人,也可以不加)
2.如果以青柠檬取代醋,就是泰式风味
3.泡发木耳的时间不易太长,吃多少泡多少。一顿吃完。
4.减肥人士如果怕胖,可以不加热油。
 

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该菜谱发布于 2019-10-06 17:13:48
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可口下饭菜的答疑

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