追剧小零嘴,10分钟搞定黑芝麻核桃酥糖

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做成酥糖吃可好?小时候妈妈眼里我是一个黄毛小丫头,然后经常做这个给我吃,说:乌发。

用料  

黑芝麻 350g克
核桃仁 50g
白砂糖 200克

追剧小零嘴,10分钟搞定黑芝麻核桃酥糖的做法  

  1. 核桃仁炒香哦

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  2. 黑芝麻也炒香哦,白糖备用

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  3. 小火熬糖哦

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  4. 熬到有大泡泡就好

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  5. 加入黑芝麻和趁熬糖的时间碾碎的核桃碎,搅拌均匀

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  6. 趁热放入垫有硅油纸的烤盘,按压紧一点

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  7. 放凉再切哦,刚刚做好热乎乎的很软的,不利于下刀

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  8. 有只偷吃的小爪出没

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  9. 随意拍一个

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  10. 找个盒子密封放起来,能放2周的

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小贴士

糖熬好以后放黑芝麻和核桃碎的时候留意,火不要关。
如当时气温不高,比如炒熟的黑芝麻放凉了跟糖水的温差太大,也容易倒进去黑芝麻后糖水迅速冷却结晶,所以,炒好的黑芝麻尽量保温啊

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-06 17:38:18
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