融在舌尖的奶香绿豆糕

7.7 综合评分
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幸福就是一个吃货有着很棒的胃还有吃不胖的身材——可惜可惜可惜不是我😋

用料  

脱皮绿豆 200克
无盐黄油 60克
白砂糖 50克
麦芽糖 30克
奶粉 7克
抹茶粉 3克

融在舌尖的奶香绿豆糕的做法  

  1. 泡了一夜的脱皮绿豆 放入蒸锅蒸熟(小美里我蒸了40分钟)

    融在舌尖的奶香绿豆糕的做法 步骤1
  2. 蒸完后将绿豆和所有食材全部倒入主锅(除抹茶外)2分钟速度10搅打细腻(破壁机同理)

    融在舌尖的奶香绿豆糕的做法 步骤2
  3. 8分钟120度速度3稍微炒一下 其实蒸完的绿豆基本都已经很干了只有稍稍炒一下就OK了

    融在舌尖的奶香绿豆糕的做法 步骤3
  4. 炒完后放凉 剩余一半我加了抹茶粉10秒速度3搅拌

    融在舌尖的奶香绿豆糕的做法 步骤4
  5. 用你喜欢的模具压模我一个大概40g我觉得50g有点太多30g又太小 40g刚刚好

    融在舌尖的奶香绿豆糕的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 201 作品

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该菜谱发布于 2019-10-06 18:18:51
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