面团按小美芯片馒头程序操作
面团发酵至2倍大,时间跟距温度和湿度而定
放入一半肉馅,油,姜,糖,生抽,蚝油,10分钟/V/反转1(先反转2让食材混合均匀再调到反转1)
加入另一半肉馅,甜面酱,葱(按个人喜好调整)8秒/反转3即可,建议冷藏凝固后再包
主锅放入650克水,30分钟/V/速度1蒸,也可以入锅煎
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