胃口再差都要来一碗的海鲜粥

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大鱼大肉吃多了之后,有时候就想清清肠胃,但是又不爱喝白粥,那么海鲜粥是你很好的选择了~

用料  

基围虾 300克
波士顿龙虾 一只
膏蟹 一只
藜麦 适量
小米 适量
大米 适量
把海鲜炒熟的量
肋排 熬汤放粥里
葱姜 适量
料酒 适量
鱼露 少一点吊鲜
普宁豆瓣 适量

胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法  

  1. 虾头摘下来,熬虾油。 同时把藜麦小米大米放电饭锅里熬粥,稍微厚一点,因为排骨汤也在熬,到时候要把一部分排骨和汤倒进粥里,别全倒进去……不然就太薄了。

    胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法 步骤1
  2. 海鲜都处理好~放料酒 和鱼露,葱姜炒。

    胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法 步骤2
  3. 这个状态放在一个更大的锅里,把熬好的粥,熬好的排骨汤都放在一起~

    胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法 步骤3
  4. 再熬成这个样子,粥里少放点盐。因为我要放海鲜粥的灵魂……普宁豆瓣,某宝有卖,就叫普宁豆瓣别买错了,也别放太多,因为真的很咸,少放点才美味。

    胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法 步骤4
  5. 太好吃啦,海鲜粥最好是一天喝完,第二天再喝,就不如当天了,有些腥。

    胃口再差都要来一碗的海鲜粥的做法 步骤5
 

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该菜谱发布于 2019-10-06 18:50:23
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