鳝鱼撒盐腌制一会儿用水冲洗干净沥干
莴笋切条备用
准备大蒜
新鲜辣椒，子姜切好备用
泡姜泡海椒剁碎备用
热油下鳝鱼炒
炒至鳝鱼颜色变深起锅备用
油锅里先放泡海椒泡姜碎，把水分炒干，再放大蒜，花椒，郫县豆瓣翻炒
再放鳝鱼拌匀翻炒
掺适量水煮一会
再放新鲜辣椒，新鲜子姜
放莴笋烧至自己喜欢的硬度
起锅前放点白胡椒，鸡精，适量盐，醋起锅
上传你做的红烧鳝鱼
九九的早餐
