【韩式凉拌冷面】酱～才是面的灵魂
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人做过这道菜
培根蛋卷
青岛今天白天气温15度
室内温度24度～
突如其来的冷空气确实让人受不了
尽管如此可还是想吃拌冷面……
因为～
美食无四季之分
只有想吃与不想吃
室内温度24度～
突如其来的冷空气确实让人受不了
尽管如此可还是想吃拌冷面……
因为～
美食无四季之分
只有想吃与不想吃
用料
| 玉米面 | 200克 |
| 牛肉末 | 80克 |
| 洋葱末 | 100克 |
| 葱 | 1段 |
| 大蒜 | 3-4瓣 |
| 香油 | 适量 |
| 酱油 | 1勺 |
| 芝麻 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 韩式辣椒面 | 1-2勺 |
| 装饰部分； | |
| 鸡蛋 | 1个（熟） |
| 梨 | 1个（几片装饰，其余榨汁） |
| 火腿肠 | 几片 |
| 黄瓜（小） | 1/2根 |
【韩式凉拌冷面】酱～才是面的灵魂的做法
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玉米面提前泡水20分钟，
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一个拳头大小的梨，切几片备用装饰
剩余部分加少许水或是雪碧打成汁备用。
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准备材料；面，芝麻，韩式辣椒面，
牛肉，洋葱，葱，蒜切末（酱用）
黄瓜，火腿，梨切片，鸡蛋装饰用
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热锅少许香油放牛肉末中小火翻炒
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放入洋葱，蒜，葱继续中小火炒
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放1勺酱油，少许盐
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放韩式辣椒面
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加入梨汁，芝麻，关火出锅备用
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另起锅煮面
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煮好的面用冷水清洗，过冰水
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找个自己喜欢的盘子放面，放装饰用的黄瓜梨，火腿，酱，鸡蛋就好啦。（也可以是其他你喜欢的水果）
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别忘记吃的时候准备一把剪刀……
小贴士
1：这是两人份，小朋友不能吃辣我只放了1勺，
2：牛肉也可用猪肉，要切末才好，我这次偷懒切的条……
3：可以适当加糖，盐自己把握。
4：如果可以尽可能把酱部分的材料切细一些。
2：牛肉也可用猪肉，要切末才好，我这次偷懒切的条……
3：可以适当加糖，盐自己把握。
4：如果可以尽可能把酱部分的材料切细一些。
