热锅冷油,下韭菜,炒至八成熟,放盐,翻炒均匀,盛起备用。
豆腐卜下锅,放温水,没过豆腐卜八成,中小火煮至水开,下盐,糖,下柱候酱,翻炒均匀,转小火焖片刻。
焖至汁水剩下两成,下少许淀粉水,转大火收汁。最后下之前的韭菜,翻炒均匀,即可起锅享用。爽脆的韭菜,配以豆腐卜吸收了柱候酱汁,很好味!
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