三色藜麦 | 40g |
墨江紫米 | 20g |
大米 | 40g |
三色藜麦40g
墨江紫米20g
混合在一起,加水浸泡三小时左右。紫米掉色是正常现象,泡水以后外皮掉色里面还是白色的就是真的墨江紫米,如果里面也渗透了紫色可能就是假的了
藜麦和紫米泡三小时左右以后倒掉水,大米40g淘洗干净,和藜麦紫米混合均匀
重新加入没过米平面半厘米左右高的水,蒸锅中加入多些水,把米放到蒸笼中蒸
水开以后再蒸25-30分钟就可以了
具体的时间大家可以自行调整,蒸熟即可
配上一些蔬菜,粗粮的营养价值能发挥更好哦~