美味炸酸奶
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香皮皮
用料
美味炸酸奶的做法
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备料：酸奶250克、牛奶150克、白糖20克、玉米淀粉40克
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將牛奶和酸奶混合在一起
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开小火搅拌均匀，约1分钟
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加入玉米淀粉，搅拌
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搅拌玉米淀粉时候一定要快，要拌均，不要有颗粒
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当整个汤汁浓稠到挂板了就可以关火了
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倒入方型饭盒，静置到成块（事后总结应该垫一张保鲜膜在下面，以便于取出酸奶条）
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静置1.5小时后成块，切条取出
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切条装盘备用
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准备两个鸡蛋，打碎搅拌均匀，用于酸奶条裹面包糠
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將过鸡蛋液的酸奶条裹上面包糠
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下油锅煎炸，最好用小火慢炸，火太大，容易焦
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炸好的酸奶条滤油装盘
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美味的酸奶条做好了，就是摆盘有丑，主要是一边做有人就在一边偷吃
小贴士
1、炸酸奶条适合趁热食用，味道最佳，如果人少建议少做点
