冬阴功海鲜锅
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人做过这道菜
曾YO子
关于泰式美食，我就爱咖喱和冬阴功。
始终喜欢吃到好吃的就自己动手～
非常享受制作美食的过程，
其实那会是让心静下来和沉下去的生活点滴。
始终喜欢吃到好吃的就自己动手～
非常享受制作美食的过程，
其实那会是让心静下来和沉下去的生活点滴。
用料
| 鱿鱼 | 2只 |
| 虾 | 8只 |
| 香茅 | 半根 |
| 蛤蜊 | 8个 |
| 剥皮鱼 | 4条 |
| 鱼露 | 适量 |
| 椰浆 | 适量 |
| 柠檬叶 | 5片 |
| 青柠檬 | 4-5克 |
| 南姜 | 5-6片 |
| 糖 | 适量 |
| 草菇 | 5只 |
| 冬阴功酱 | 150克 |
| 香菜 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 2块 |
| 小米椒 | 2-3个 |
冬阴功海鲜锅的做法
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1、鸡胸肉和鸡架过水后，加入半锅清水里熬制鸡汤，小火慢熬1小时。2、南姜、香茅、小米椒爆炒香，加入熬好的鸡汤，煮10分钟，把柠檬叶揉搓烂加入。3、蛤蜊开水煮开后，盛起备用。4、依次加入虾、鱼、鱿鱼，煮片刻即可。5、加入鱼露、椰浆、青柠汁、汤，搅拌均匀，加入香草，即可出锅！
