炸饼

5 人做过这道菜

用料  

30克
5克
面粉 500克
泡打粉 10克
酵母 10克
白糖 15克
温水 适量

炸饼的做法  

  1. 揉面后摔面,摔成光滑的面团

    炸饼的做法 步骤1
  2. 摔好的面团放入一些葱花,炸出来会比较香。

    炸饼的做法 步骤2
  3. 揪成均匀的小面团,案板刷层油,放小面团醒发。面团也刷一层油

    炸饼的做法 步骤3
  4. 做成这个样子的就可以下锅油炸了。

    炸饼的做法 步骤4

小贴士

油温大概180°
要用温水和面,防止面发不起来。

参照这个菜谱,大家做出 5 作品

全部5个作品

 
该菜谱发布于 2019-10-07 10:09:52
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