懒人版盐焗海鲜

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因为入手了小宇青年多功能料理锅,想做一道高大上的美食!

用料  

鲍鱼 4只
10只
粗粒盐 500克
八角 3个
香叶 4片
麻椒、花椒 少量
料酒 1勺
小米辣 1个
香菜 1根

懒人版盐焗海鲜的做法  

  1. 1.处理虾线,洗净后用料酒去腥
    2.处理鲍鱼,先用干净的刷子将鲍鱼肉、鲍鱼壳刷干净,在用小刀将鲍鱼肉贴着壳挖出
    3.鲍鱼肉挖出来后,清除鲍鱼的内脏、食管、嘴巴,洗干净
    4.鲍鱼肉切成十字花纹

    懒人版盐焗海鲜的做法 步骤1
  2. 5.小宇多功能炒菜盘里放入粗粒盐、花椒、麻椒、八角、香叶,开小火炒盐,香料炒出香味后,平铺盐

    懒人版盐焗海鲜的做法 步骤2
  3. 6.把鲍鱼和虾按顺序摆好,盖上盖子中火4分钟,再小火3分钟即可

    懒人版盐焗海鲜的做法 步骤3
  4. 7.撒上小米辣粒+香菜就可以开动了

    懒人版盐焗海鲜的做法 步骤4

小贴士

海鲜还可以根据自己的喜好➕其他种类!

参照这个菜谱,大家做出 1 作品

 

懒人版盐焗海鲜相关分类

该菜谱发布于 2019-10-07 12:52:50
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