枸杞银耳秋梨羮
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人做过这道菜
陈氏滋补美食
秋冬季节干燥，忙碌之余，别忘了煮一锅热气腾腾的秋梨雪耳汤，给自己一碗，给家人一份，加上几颗话梅，酸酸甜甜，可口美味~㊣㊣
用料
枸杞银耳秋梨羮的做法
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2个梨用盐水搓洗干净后去皮，去核后梨肉切小块，梨皮和梨肉放置备用。
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一小朵银耳提前一小时泡发，摘去根部，撕成小朵；锅内放入1500ml清水，煮沸后倒入银耳块，中火煮10分钟至银耳微软
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加入梨块、梨皮、4颗话梅、2大块黄冰糖中小火再煮20分钟左右
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放入适量枸杞再煮大约10分钟至水位减少1/3后，捞出梨皮弃用。
小贴士
加梨皮同煮是非常关键的一步，这样煮出来的小吊梨汤会更浓稠更清香
