大骨头焯水后洗净血沫备用
冬瓜去皮切块
葱姜切好,准备一块大料,一片香叶
准备一个瓷锅,锅中放入水烧开后放入焯好的大骨头,放入盐🧂、葱、姜、大料、香叶熬制30分钟至一个小时
放入切好的冬瓜,炖10分钟左右,出锅撒香菜沫✌🏻️
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