用铸铁锅锁水性好，里面放油。放煮好的大米饭。铺平
青蟹湖蟹梭子蟹都可以。把蟹对半切最好。
放姜，重点：蟹得开口带黄的的一面一定是接触米饭的。
大火后小火八分钟。
可以蒸鱼豉油糖葱水单独煮个酱汁。
时间到淋酱汁
锅巴饭。有煲仔饭的感觉不？饭太好吃了。都是蟹黄的香！！！
上传你做的梭子蟹焗饭
杭州coco
