不流糖的红糖芝麻饼

8.1 综合评分
9 人做过这道菜
记忆中每年的八月十五老爸都会让老妈烙芝麻糖饼,不管多忙,老妈都会烙几张,全家人一起吃,象征着团圆,现在嫁人了,只能自己学着做了

用料  

面粉 500克
红糖 适量,看个人接受甜的程度
桃酥 1块
芝麻 适量
2克
食用油 适量

不流糖的红糖芝麻饼的做法  

  1. 面粉中加入半勺盐,有嚼劲,用温水搅成絮状,活成面团,稍微淋入一点油,防止粘手,活成面团之后,刷一层油,盖上保鲜膜,醒面20分钟

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤1
  2. 这是已经淋完油的面团,醒面过程

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤2
  3. 醒面过程准备红糖陷,全部用擀面杖擀碎即可,如果家里没有桃酥,用面粉代替也可以,当然口味会差点

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤3
  4. 面团醒好了,千万不要揉,拿出来直接擀面,然后放油刷均匀

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤4
  5. 卷成卷弄成圆形,然后继续和包包子一样,把红糖陷包进去

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤5
  6. 中间步骤忘记拍照片了,包好之后擀,切记不要使劲,慢慢推着擀面杖往前擀,这个需要技巧,慢慢掌握,平底锅刷油,慢慢烙就可以啦

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤6
  7. 补一张醒好面的视频

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤7
  8. 出锅啦,特别香,我喜欢吃脆一点的,所以会烙的时间长一些,大家可以根据自己的口味调整一下

    不流糖的红糖芝麻饼的做法 步骤8

小贴士

此方法做出来的,刚出锅是最好吃的。超级无敌香。这个馅料做发面的也非常好吃,大家可以踊跃尝试

参照这个菜谱,大家做出 9 作品

全部9个作品

 

不流糖的红糖芝麻饼相关分类

该菜谱发布于 2019-10-07 19:01:01
996 收藏


不流糖的红糖芝麻饼的答疑

登录查看全部6条答疑