健康快手糊茼蒿

2 人做过这道菜
湖北粉蒸菜特别有名,糊茼蒿是快手版,想吃蒸的很有茼蒿清香味道。

用料  

茼蒿
香油
大米

健康快手糊茼蒿的做法  

  1. 忘记拍图,借图用下,茼蒿洗干净切成这样的末就可以了~大米一把料理机打成比食盐颗粒稍大的末末~

    健康快手糊茼蒿的做法 步骤1
  2. 热锅冷油,下茼蒿末炒熟➕大量开水煮沸。大米粉慢慢少量多次加入,锅铲不停搅拌,防止粘锅,防止大米粉结团。水量不够的,过程中加入开水调整。最后成图片状态后,中小火煮到比较干的状态,看个人喜好。

    健康快手糊茼蒿的做法 步骤2
  3. 煮5分钟左右后加入少许盐调味,起锅时加入适量香油(猪油口感更好,怕胖就放香油吧),完工了。图片中米粉放多了,可以当主食吃了。米粉少点的话,就是一碗糊茼蒿菜了😄

    健康快手糊茼蒿的做法 步骤3

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-07 21:49:09
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健康快手糊茼蒿的答疑

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