四杯鸡

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用料  

1只
120毫升
生抽 120毫升
米酒 120毫升
60克
葱姜 适量
干葱头 适量

四杯鸡的做法  

  1. 把所有材料洗净切好。

  2. 热锅下油,加入葱姜爆香,加入生抽拌匀,加入糖,炒至有焦香味,再加入干葱头,米酒煮沸,加入鸡,鸡表面浇上酱汁,盖上锅盖,中小火焖煮25分钟左右即可。

小贴士

焖煮鸡的时候,要时不时地翻动一下鸡,以免粘锅。
 
该菜谱发布于 2019-10-07 22:45:21
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