豆花

1 人做过这道菜
我家附近没有豆花卖,只有自己动手试试

用料  

黄豆 适量
适量
卤水 适量

豆花的做法  

  1. 想尽所有办法碾碎它

    豆花的做法 步骤1
  2. 破壁机相当快

    豆花的做法 步骤2
  3. 沥渣

    豆花的做法 步骤3
  4. 熬浆,煮好直接就是豆浆,香啊

    豆花的做法 步骤4
  5. 熬好的豆浆,分次少量加入卤水轻轻搅拌,观察开始凝固,水变透明色停止加入卤水,等豆花基本成型后舀出多余的水,放上筲箕压实一下

    豆花的做法 步骤5
  6. 这个就是已经成型的豆花

    豆花的做法 步骤6
  7. 完成

    豆花的做法 步骤7
  8. 配上烧椒酱,简直太完美了

    豆花的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-10-07 23:20:56
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