石斛瘦肉汤

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石斛,一直觉得奇怪的药材,抱着pìn了的决心搞搞创作,学做瘦肉汤。

用料  

石斛 20克
红枣 4颗
西洋参 30克
百合 5克
陈皮 2片
瘦肉 100克
虫草花 30克
麦冬 5克
黄芪 5克
3克

石斛瘦肉汤的做法  

  1. 准备材料,清洗

    石斛瘦肉汤的做法 步骤1
  2. 新鲜瘦肉切小块

    石斛瘦肉汤的做法 步骤2
  3. 虫草花泡水备用

    石斛瘦肉汤的做法 步骤3
  4. 开水焯瘦肉

    石斛瘦肉汤的做法 步骤4
  5. 所有食材进炖盅,加矿泉水

    石斛瘦肉汤的做法 步骤5
  6. 精华炖设定3.3小时,炖半小时后加虫草花,2.5小时适量搁盐

    石斛瘦肉汤的做法 步骤6
  7. 礼成,清清甜甜的汤。

    石斛瘦肉汤的做法 步骤7

小贴士

1. 肉要新鲜
2. 矿泉水
3. 虫草花炖烂
4. 石斛不用放太多,我并未把照片中的石斛全放,已经很好,过量容易中药味儿浓重
 
该菜谱发布于 2019-10-08 02:12:30
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石斛瘦肉汤的答疑

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