西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!

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蒸出这样的美味,我愿意天天吃素!

用料  

西葫芦 1个
鸡蛋 3~4个
生抽 2勺
蚝油 1勺
半勺
蒜末 适量
少许
水淀粉 适量

西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法  

  1. 西葫芦洗净去蒂,再用刀对半切开。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤1
  2. 去掉囊。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤2
  3. 将蛋黄和蛋清分开,加少许盐打散。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤3
  4. 分别倒入西葫芦中。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤4
  5. 冷水上锅蒸15分钟左右,待蛋黄蛋清完全凝固即可。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤5
  6. 取出晾凉,用刀切成小块,码入盘中。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤6
  7. 锅中热油,倒入蒜末炒香,加入2勺生抽,1勺蚝油,1勺糖翻炒均匀,加少许水淀粉炒至粘稠即可。

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤7
  8. 最后浇上汁,撒上葱花就完成啦~

    西葫芦蒸蛋-老少通吃,赞不绝口!的做法 步骤8

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该菜谱发布于 2019-10-08 08:44:04
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