银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食

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适宜月龄:10+
宝宝秋冬容易上火、嗓子不舒服,来点清新润肺的食疗方让宝宝舒服一点吧。  

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用料  

莲藕 60克
雪梨 50克
泡发的银耳 40克

银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法  

  1. 准备食材。

    给宝宝挑选银耳时,千万不要选那些看起来很白很漂亮的。银耳自然晾干后呈黄色或黄白色,如果很白很可能被硫熏过。好的银耳闻起来味道清新,如果有刺鼻气味或酸味最好不要再吃了。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤1
  2. 银耳提前在凉水中浸泡1个小时,等到银耳泡胀变软,清洗干净里面的杂质,换水继续浸泡2~3个小时。

    银耳尽量不要浸泡过夜,尤其是给宝宝吃,容易滋生病菌,对宝宝肠胃造成损害。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤2
  3. 泡好的银耳倒入锅中,加入足量清水,煮开后调中小火,煮一个小时。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤3
  4. 煮银耳的时候可以把莲藕去皮,切成丁。

    莲藕暴露在空气中容易氧化,最好在银耳快要煮好的时候再切。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤4
  5. 煮1个小时左右的银耳应该已经开始出胶了,汤汁开始变得黏稠。

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  6. 加入切好的藕块,继续煮10分钟。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤6
  7. 为防止雪梨切开后氧化,银耳和莲藕煮好了再去皮切丁就来得及。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤7
  8. 把煮好的银耳和莲藕连汤一起倒入料理杯中,再加入雪梨块,搅拌成细腻的糊。

    搅拌后会产生较多气泡,如果不喜欢可以过下筛。

    银耳莲藕雪梨羹,润肺止咳,拒绝秋燥 宝宝辅食的做法 步骤8
  9. 温温润润,丝丝清甜,非常好喝。

    宝妈可以多做一些,一家人一起品尝,好处多多。

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小贴士

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该菜谱发布于 2019-10-08 09:29:07
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