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秘制鸭掌，好吃到停不下来

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李小C厨娘的厨房  李小C厨娘
今晚有球赛，老公钦点让我做这道菜给他看球做下酒菜( •̥́ ˍ •̀ू )

用料  

鸭掌 2斤
料酒 1盖
干黄皮 20颗
姜片 10片
干辣椒 4个
冰糖 8克
孜然 半勺
茴香 3克
八角 2个
桂皮 半块
陈皮 2片
添丁甜醋 1碗
水 1碗
生抽 办碗
蚝油 2勺

秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法  

  1. 鸭掌洗净飞水备用（我买的是新鲜的不是冰冻的）

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤1

  2. 配料表

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤2

  3. 小视频

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤3

  4. 小伙下冰糖，然后放姜片，配料，炒香

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤4

  5. 放入鸭掌炒至金黄

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤5

  6. 老抽调色，耗油两勺，料酒一勺，生抽半碗，盐适量，水半碗，甜醋大半碗

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤6

  7. 烧开后放入高压锅，喜欢硬的压3分钟关火，喜欢软的五分钟

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤7

  8. 大功告成

    秘制鸭掌，好吃到停不下来的做法 步骤8

参照这个菜谱，大家做出 5 作品

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秘制鸭掌，好吃到停不下来相关分类

饭 红烧 大鱼大肉 高压锅
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该菜谱发布于 2019-10-08 10:04:03
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秘制鸭掌，好吃到停不下来的答疑

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