蛋黄，糖，牛奶搅拌至糖全部融化。
加入油继续搅拌均匀。
筛入低粉，用搅拌均匀。
至细腻无颗粒。
蛋白加几滴白醋打发，分三次加入糖
打发至有光泽细腻纹路即可。
1/3的蛋白放入蛋黄糊中混合
再倒回蛋白盆中翻拌均匀。
取少量面糊加入可可粉拌匀。
铺上油纸，把面糊倒入烤盘抹平。震出气泡。
可可粉面糊装入裱花袋挤出图案。
放入烤箱，150度25分钟
出锅后摔两下。正面凉3分钟
下面加了葡萄干。
切块吃吧！！
上传你做的千叶文蛋糕
嘉果宁
