将南瓜去皮,用刀沿着南瓜皮竖着切即可,南瓜的皮比较厚,去皮的时候一定要小心。
将南瓜切成小块,小块是方便一会炒的时候入味,炖煮的时候也更加容易煮烂。
削一个土豆,切成和南瓜一样大小的块块,一起放进盆里清洗干净。
切葱花蒜末。
放少许油(放多了汤表面会有油,少了炒南瓜的时候又会糊,要掌握好油量),将蒜和葱花爆香,放入南瓜块和土豆块翻炒,尽量多炒一会儿会更好吃,放生抽调味。
锅内添水,小火炖煮,出锅前加入盐调味。
完成。
上传你做的甜丝丝的南瓜土豆汤