辣椒洗干净,不要有水,放在锅里加少量油,不要放太多油,油多了不容易煎到抽吧,煎到表面抽吧,或者有点焦就可以啦
大概这样,或者再抽吧一点
加入葱段,姜片,蒜末,大料,酱油(酱油也不要太多),少放些盐,也别整太咸。敲黑板:一定要放冰糖!盖盖,中火把汤都靠干,就好了,整个过程大约半小时
都吃半天了才想起来拍照🤣冰箱里冷藏之后,吃起来更爽!
上传你做的快手菜,简单,油焖辣椒