自制酸奶
8.1
综合评分
10
人做过这道菜
味睐食光
家里两娃都很喜欢吃酸奶……之前媒体有报道过外面买的酸奶添加剂太泛滥，吃来吃去总感觉不是很放心！于是就自己家里动手做吧……既简单又健康美味！
注意：整个过程中用到的所有容器必须确保无油无水哦，不然有杂菌会影响酸奶的制作
另外：加入淡奶油可以促使酸奶成品口感比较醇厚浓郁，当然不加也可以的，但是成品浓稠度会偏低，口感偏酸一些
关于砂糖的添加：方子中的30g比例是我家比较常用的，不会太甜……这个量可以根据个人口味的喜好选择适当添加或者完全不加都可以
注意：整个过程中用到的所有容器必须确保无油无水哦，不然有杂菌会影响酸奶的制作
另外：加入淡奶油可以促使酸奶成品口感比较醇厚浓郁，当然不加也可以的，但是成品浓稠度会偏低，口感偏酸一些
关于砂糖的添加：方子中的30g比例是我家比较常用的，不会太甜……这个量可以根据个人口味的喜好选择适当添加或者完全不加都可以
用料
| 全脂纯牛奶 | 1000克 |
| 淡奶油（可不加） | 100克 |
| 砂糖（可不加） | 30克 |
| 菌粉（川秀10菌） | 1包（1g） |
