老妈腌酸菜

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家里腌的酸菜永远比买的好吃😋
东北酸菜

用料  

白菜「我家的小」 随缸
一大缸一袋盐

老妈腌酸菜的做法  

  1. 大缸

    老妈腌酸菜的做法 步骤1
  2. 缸底撒一把盐

    老妈腌酸菜的做法 步骤2
  3. 铺一层白菜「按实」

    老妈腌酸菜的做法 步骤3
  4. 大颗白菜一层一把盐
    小颗白菜两层一把盐       「 要是小手的话撒两把盐」

    老妈腌酸菜的做法 步骤4
  5. 每层白菜按实   

    老妈腌酸菜的做法 步骤5
  6. 最上边用干净的白菜叶盖上       压上大石头       添温水〔不拔手的水就行〕满缸    完成

    老妈腌酸菜的做法 步骤6

小贴士

①室内最好是那种不上冻的温度    不能热到  容易烂
②后期白菜就全泡在水里了    等着吃了

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-08 16:12:15
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