碗内置花椒、大料、桂皮、香叶,加适量开水浸泡30分钟后,将清洗干净的花生米、盐放在碗里,浸泡20分钟。
将花生米捞出控干水分,置平底盘中,花生米表面置盐少许,放入微波炉,设置中火+3分钟,取出,搅拌一次花生米。重复三次后,放凉即可食之。 花生米粒若大,可再重复多次,听到花生米爆裂声音即可。
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