芒果奶油蛋糕

4 人做过这道菜

用料  

6寸戚风蛋糕 1个
淡奶油(铁塔) 350克
白砂糖 25~35克
芒果、石榴或其它水果 适量

芒果奶油蛋糕的做法  

  1. 戚风蛋糕分成三片。

  2. 淡奶油加白砂糖打出明显纹路,通常白砂糖的用量是淡奶油的7%~10%,芒果切粒,每一层挤上奶油,摆上芒果粒。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤2
  3. 盖上蛋糕片

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤3
  4. 用奶油抹面(抹面奶油不要打太硬,但是夹心和裱花的奶油通常要硬一些)。

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤4
  5. 用8齿裱花嘴裱花,摆好水果

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤5
  6. 切开看看

    芒果奶油蛋糕的做法 步骤6

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-10-08 18:04:03
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芒果奶油蛋糕的答疑

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