蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(超简单)

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因为儿子很喜欢吃,这个方法又很简单,所以经常会做。分享给爱吃鲍鱼的你们

用料  

粉丝 2把
4瓣
鲍鱼 12只
少许
葱花 两根小葱
生抽 2勺
料酒 2勺
酱油 半勺
一勺
一勺
味精 少许
生姜 3片
蚝油 2勺

蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(超简单)的做法  

  1. 将龙口粉丝提前用热水泡开,把清洗好的鲍鱼壳放入锅中加料酒焯水,因为下面要铺粉丝所以把壳煮一下去腥顺便高温清洗一下。再倒出来清洗一个个摆好

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(超简单)的做法 步骤1
  2. 把除了油以外的调料放入碗中拌均匀,再用勺子浇在提前打好花刀码好的鲍鱼上,生姜切丝放进去也可以切碎跟蒜泥一起放

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(超简单)的做法 步骤2
  3. 蒸箱蒸15分钟后取出放入葱花浇热油就完成啦。

    蒜蓉粉丝蒸鲍鱼(超简单)的做法 步骤3

小贴士

鲍鱼打上花刀会好入味,蚝油提鲜很关键
 

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该菜谱发布于 2019-10-08 18:10:00
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