河南洛馍卷菜
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人做过这道菜
厨娘--1
小时候馒头吃完了，就会洛几张洛馍吃，变变样，不用像做馒头一样要发面，直接和面用擀面杖擀成饼，在院里支个aozi,弄点麦秸秆，开始烙，一会儿就出来一张热腾腾软软的洛馍，再卷上菜，别提有多美味，今天来回味一下小时候的味道
用料
河南洛馍卷菜的做法
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和面，和的比较硬一点，揪成小剂子，
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饼薄厚大概平时用的纸张差不多，大小和锅底一样就好
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锅烧热，放入擀好的饼
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表面颜色变了
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翻过来后，表面起泡了，再转一转，边上都熟了，就是没有颜色比较重的边就熟了
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炒的菜，大家喜欢卷什么菜就做什么就好了
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洛好的洛馍趁热吃
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茄子炒辣椒加了个西红柿也不错
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河南的卷法
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陕西的卷法
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开吃，好香！
小贴士
擀饼是技术活，跟家长学会了就好做了，饼擀好了烙起来不要太长时间，翻1-2次就好了，菜大家随意喜欢什么菜做什么就好，吃这个馍，牙口得好😄
