粉丝热水泡软,剪刀剪短,摆盘铺底
买的去内脏裙边贝,解冻洗净,加少量料酒黑胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切丝摆盘,放上腌好的裙边贝
调汁:两勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺料酒,两小勺糖,半小勺盐,和匀。蒜蓉多切一点,热锅下油,小火炒香蒜蓉,倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了
调料汁倒入摆好的盘里,蒸锅大火烧开上汽后,放入盘子再蒸8分钟即可
鲜!
上传你做的裙边贝蒸粉丝