裙边贝蒸粉丝

2 人做过这道菜

用料  

裙边贝 12只
粉丝 1把
蒜蓉 多点
葱花 适量
料酒 1勺
生抽 2勺
蒸鱼豉油 2勺
1小勺
1克

裙边贝蒸粉丝的做法  

  1. 粉丝热水泡软,剪刀剪短,摆盘铺底

    裙边贝蒸粉丝的做法 步骤1
  2. 买的去内脏裙边贝,解冻洗净,加少量料酒黑胡椒粉腌制10分钟。胡萝卜切丝摆盘,放上腌好的裙边贝

    裙边贝蒸粉丝的做法 步骤2
  3. 调汁:两勺生抽,两勺蒸鱼豉油,一勺料酒,两小勺糖,半小勺盐,和匀。蒜蓉多切一点,热锅下油,小火炒香蒜蓉,倒入调料汁炒匀关火。小心不要把蒜蓉炒糊了

    裙边贝蒸粉丝的做法 步骤3
  4. 调料汁倒入摆好的盘里,蒸锅大火烧开上汽后,放入盘子再蒸8分钟即可

    裙边贝蒸粉丝的做法 步骤4
  5. 鲜!

    裙边贝蒸粉丝的做法 步骤5

小贴士

买去过内脏的裙边贝,方便

参照这个菜谱,大家做出 2 作品

 

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该菜谱发布于 2019-10-08 19:28:40
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