烧羊肉
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人做过这道菜
7941_zoe
羊肉一直都是爸爸的最爱，至于烧羊肉的方法爸爸会很多种，这是其中的一种……有兴趣的可以按照此种烧法试试……也非常想向大家学习更多的烧法……
用料
| 姜 | 一块 |
| 花椒 | 20粒 |
| 糖 | 少许 |
| 盐 | 少许 |
| 料酒 | 适量 |
| 白酒 | 适量 |
| 酱油 | 适量 |
| 八角 | 一个 |
| 桂皮 | 一小块 |
| 郫县豆瓣 | 一大勺 |
| 葱 | 六，七根 |
| 陈皮或桔皮 | 两片 |
| 注意:浓红茶一杯，不要茶叶，只有茶水 | |
| 干辣椒🌶️ | 2～3个 |
| 大蒜头 | 一头 |
| （前面忘记写大蒜头和干辣椒了） |
烧羊肉的做法
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羊肉块一斤半左右洗净晾干待用，准备佐料
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油爆锅，放所有佐料，放豆瓣酱，再放羊肉翻炒，放白酒，放水
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放酱油，大火烧开，放茶水，改小火炖至酥烂，起锅前前放少许白糖即可
小贴士
2019年春节以后烧的，一直偷懒没有编辑😓
