孕妇食谱记录
nikaye
1、孕妇饮食，以蔬菜、豆制品、瘦肉、鱼、蛋、奶为主。孕中期后可以每天吃5-6顿，每顿八分饱最好。多吃新鲜青菜（代替水果）。
2、鱼肉蛋奶是蛋白质的主要来源，尤其鱼类，是高质量的蛋白质，脂肪少。特别要多吃一些豆制品和五谷杂粮，增加植物蛋白质。胎儿的发育主要靠优质的蛋白质。
3、适量进食一些坚果，如核桃、花生等增加脂肪的供给，这也是胎儿大脑发育不可缺少的物质。
4、根据美国食品药品局FDA和环境保护局EPA联合给出的建议，每周吃2~3顿不同种类的鱼，最好有1顿是脂肪含量高的海产鱼。（主要是提防重金属，汞对于孩子大脑有极大的影响）
5、美国育儿百科上对孕妇忌口的主要规定是：不能吃生食，另外鱼类水产要关注重金属。没有别的特殊忌口了。
6、希尔斯医生在书上列举了十大超级孕妇食物（强推）：海产品、生坚果、绿色蔬菜、牛油果、蛋类、酸奶、蓝莓、豆类、亚麻籽、橄榄油、豆腐、燕麦片
7、淀粉、精细的白米饭和面食，糖水甜品水果，一定要控制！！！（在粗粮里，红薯和南瓜也是GI值很高的，升血糖很快，也要忌口！！）说起来都是泪啊～～扎了几天手指终于控制下去了。
8、有些妈妈说，韭菜腊肠不能吃，这个大家自己斟酌。我暂时没有忌口这些东西。
4月12号更新：宝宝已经在2月出生啦！灰常健康，已经是个活奔乱跳的小胖子啦。亲测孕期吃的那些乱七八糟的东西，包括小龙虾、酸菜鱼、大闸蟹，都没有给他带来什么影响。大家还是看自己的体质判断吧。
用料
孕妇食谱记录的做法
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Day 1:荷塘小炒+蒸南瓜+豆腐肉沫
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Day 2:腊肠炒云南小瓜+白灼基围虾+韭菜炒蛋
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Day3: 南瓜牛奶粥+云南小瓜+韭菜炒蛋+少许盐虾仁 （南瓜蒸熟以后用勺子压碎，加上牛奶拌一拌就好）
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Day4: 冬瓜排骨汤+笋干炒毛豆+豆腐（自家晒的笋干菜）
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Day5: 韭黄炒蛋+芹菜炒肉沫
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Day6: 蜂蜜豆花儿（盗用内酯豆腐假装豆花）+ 腊肠炒豌豆玉米粒+番茄豆腐蛋汤
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Day7: 白灼虾+韭菜炒蛋+半只大闸蟹
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Day8:孕期糖尿病了……以后要断淀粉和糖了，多吃肉
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卤牛肉+卤猪蹄+鸡爪（超级想吃水果和蛋糕啊！
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豌豆青瓜炒肉末+番茄蛋汤+水煮小白菜（想念面食饼番薯水果的第N天）
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牛油果奶昔（加了一丢丢大概一两厘米的香蕉，糖妈禁食）。牛油果是美国育儿专家强推的十大孕妇食物之一。
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三文鱼豆腐海带汤：先煎一下三文鱼（买的都是边角料），把多余的油倒掉，再倒入水煮沸，加入豆腐和海带，煮沸五分钟即可。还有一些人推荐在汤里加入无糖豆浆，味道更浓郁。不过个人试了觉得这样有点掩盖三文鱼的鲜味，我更喜欢原味吃）非常适合孕妇吃，三文鱼是海鱼里重金属含量较为安全的品种，很建议吃。
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咸豆浆+青椒炒肉：不能吃糖，就喝点咸豆浆吧，小时候一直吃的就是咸的。（碗里加一点酱油+虾皮+葱花，把热腾腾的豆浆倒进去，搅拌就好）
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杏鲍菇青红甜椒炒肉+小葱拌豆腐（内脂豆腐）+葱花炒蛋
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洋葱炒蛋+云南小瓜炒肉片
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周末早餐：牛奶炖蛋（懒人版）。一个鸡蛋+两杯分量的牛奶，加一点糖（忌惮于血糖，我用了木糖醇），搅拌了把泡沫捞掉。然后隔水蒸十分钟，保温5分钟即可。（懒人直接用了养生壶的十分钟花果茶模式）
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墨西哥牛油果酱（详见我另一个菜谱）+全黑麦面包+牛奶
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包菜豆腐肉卷：看《孤独的美食家》被安利的，以前也做过一次。肉馅拌内脂豆腐和葱花，加盐和生抽，一丢丢黄酒或料酒腌制一下、然后包在卷心菜里就行，上锅蒸熟
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响螺花胶炖鸡和排骨，加了一丢丢茶树菇
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葱花炒蛋+小葱拌豆腐+冬瓜排骨汤
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清蒸鲈鱼（鲈鱼是淡水鱼里DHA含量最高的品种）+红烧牛肉+炒萝卜
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清蒸鸡（爸妈来了以后，伙食急剧提升，带来了家里散养的竹林鸡）
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红烧河虾+胡萝卜炒西兰花+炖牛腩
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腐皮鸡蛋煮米线
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洋葱炒蛋+清蒸鲈鱼
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炒年糕，实在忍不住吃了一点年糕
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早餐：实在吃腻了白煮蛋，用牛奶+鸡蛋蒸一个水蛋
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云南火腿三吃（炒青菜、烧萝卜、清蒸）。这种腌制食品就少量吃一吃
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半只鸡
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红烧牛腩（加了一个蛋）
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罗氏虾
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肉末炒毛豆仁
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螃蟹只让看。不让吃。
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馋嘴了，饿了，吃点健康小零食：香蕉牛奶燕麦饼干（把所有东西搅拌在一起成糊状，用勺子挖一个形状，丢烤盘里200度上下火烤半小时）
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孕期和哺乳期都在吃的零食：花生酱香蕉吐司+黑芝麻糊亚麻籽牛奶
