把配菜的莴笋和香菇切片,小尖椒切圈,姜蒜切片
锅内倒油烧热,把姜、蒜、尖椒和藤椒炒出香味,加水煮开,加盐和生抽调味
把调料捞出不要,把莴笋和香菇放入汤中烫熟,捞出铺在碗底
把肥牛放入汤汁烫熟,捞出铺在配菜上面,倒点汤汁在碗里,再放上点小尖椒和藤椒,浇上热油,激发出尖椒和藤椒的香味,就可以端上桌了!
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