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蒜拌凉茄子
蒜拌凉茄子
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万色猫猫仙花花
蒜拌凉茄子简单易行，营养丰富。是陕西的一道很有名的
下饭菜
，尤其是配粥配稀饭。
用料
茄子
1个
蒜
5瓣
盐
3克
油
5克
辣椒面
半勺
醋
1勺
蒜拌凉茄子的做法
首先，把茄子切片，在锅里蒸熟。
然后拍蒜末
茄子切条儿。
在茄子上面放上蒜和辣椒面，油泼，然后，用醋盐搅拌即可。
小贴士
要突出蒜的味儿，蒜可以多一点。
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该菜谱发布于 2019-10-08 20:58:38
43 收藏
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