西虹市土豆洋葱肉烩饭
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人做过这道菜
燕子lily
西红柿、洋葱、胡萝卜、土豆，是我每周常备的菜。这些菜比较容易放得住。有时候来不及买菜或家里一个人的时候，就会做这个烩饭。看着是不是很有营养的样子？
用料
西虹市土豆洋葱肉烩饭的做法
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肉剁成碎肉，加料酒、蚝油、酱油、黑胡椒、香油腌一下。土豆、西虹市、洋葱切块备用。
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先炒碎肉至8成熟，盛回碗中。
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锅里加油，开始炒洋葱。
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洋葱将油煸香后加西红柿翻炒至西红柿出汁，加适量白糖翻炒后加水。此时将火调小至中火，加入土豆一起炖。
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土豆里含淀粉，炖到一定程度汤汁会变浓稠后加碎肉。待肉熟后加适量酱油、盐、胡椒粉后即可出锅。
小贴士
1、西红柿去皮小窍门。西红柿开水烫后用筷子像使用小刀刮皮一样，将西红柿全部刮一遍， 此时西红柿去皮一撕一大片掉落。
2、土豆可以用胡萝卜代替，或者再外加胡萝卜丁，营养更丰富。
2、土豆可以用胡萝卜代替，或者再外加胡萝卜丁，营养更丰富。
