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茄辣西

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翟小花的厨房  翟小花

用料  

茄子 3个
西红柿 2个
小尖椒 2个
蒜 2瓣
老抽 1大勺
盐 2小勺
白砂糖 1小勺
油 适量

茄辣西的做法  

  1. 茄子洗净切成条，小尖椒洗好切片，西红柿切块，蒜切片

  2. 热锅凉油炒香蒜

  3. 加入切条和一小勺盐炒软，这个过程怕沾锅i可加适量的水炒干

  4. 加入西红柿翻炒

  5. 加入小尖椒翻炒，加入老抽，白砂糖，盐炒匀即可

小贴士

喜欢汤多的可以在最后加少许水

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食轻食后轻轻
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清素生活
 家常菜—素菜为主的封面
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不一样的家常菜
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该菜谱发布于 2012-04-21 16:06:46
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茄辣西的答疑

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