打碎黄桅子加一小碗水慢火煮出黄颜色。
黄桅子水凉后加入一包海天盐焗粉,几个葱和姜片把鸡放进出腌一边大概30分钟,再换另外一边腌。(鸡选中等腌鸡或三黄鸡口感较好)
腌够时间捞出再抺一点盐和半包盐焗粉在鸡身上,电饭锅中加入一勺香油,把鸡皮朝下放进去,铵电饭锅快速煮,时间到大概20分钟左右把鸡翻个身,然后等时间结束时不要出锅等多10分钟后再出锅。
打开锅满屋子香味,切成小块,把锅内的油淋上去😘。
上传你做的嫩滑盐焗鸡